Cách làm cá hồi sốt bơ tỏi

Cá hồi là một trong những loại cá giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng omega 3 cao hơn so với nhiều loại cá khác. Vì thế, cá hồi được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Một trong số đó phải nhắc đến là món cá hồi sốt bơ tỏi với công thức chế biến siêu đơn giản. 

𝑵𝒈𝒖𝒚𝒆̂𝒏 𝒍𝒊𝒆̣̂𝒖

Cá hồi phi lê: 1 miếng (200 gr)

Bơ: 1 miếng nhỏ

Tỏi, hạt tiêu, rượu, hạt nêm, muối, đường.

𝑪𝒂́𝒄 𝒃𝒖̛𝒐̛́𝒄 𝒕𝒉𝒖̛̣𝒄 𝒉𝒊𝒆̣̂𝒏

𝑩𝒖̛𝒐̛́𝒄 1: Cá hồi rửa sạch, thấm cho khô nước rồi đem ướp với chút muối, hạt nêm, đường và rượu cho bớt tanh.

𝑩𝒖̛𝒐̛́𝒄 2: Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

𝑩𝒖̛𝒐̛́𝒄 3: Cho cá hồi vào chảo chống dính, áp chảo cho chín đều 2 mặt (để lửa nhỏ để cá chín mà không bị cháy).

𝑩𝒖̛𝒐̛́𝒄 4: Dùng một cái chảo khác, cho tỏi vào phi thơm với bơ.

𝑩𝒖̛𝒐̛́𝒄 5: Cho cá hồi ra đĩa rồi dội sốt bơ tỏi lên trên, rắc thêm hạt tiêu (hoặc có thể đổ phần sốt bơ tỏi vào chảo cá, đảo đều 2 mặt để cá ngấm sốt).

Lời kết

Một đĩa cá hồi sốt bơ tỏi nóng hổi thơm lừng sẽ khiến chiếc bụng đói của bạn kêu gào. Thịt cá hồi ngọt thành kết hợp hoàn hảo với vị béo nhẹ của sốt bơ tỏi. Ăn cùng với một ít salad nữa  là bạn đã có đủ năng lượng cho một ngày vui chơi thoải mái mà không lo tăng cân nhé!

>>>Xem thêm các bài viết công thức món ăn ngon với nước mắm: https://nuocmamtinnguyenchat.blogspot.com/